ดาชิไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด จินจินคือมาตรฐานทองคำ

เมื่อฉันปรุงอาหารด้วยดาชิ ฉันสังเกตเห็นความแตกต่างได้ทันที หุ้นบางตัวมีรสชาติแบน รสชาติบางอย่างเค็มเกินไป บ้างก็เติมกลิ่นปลาแหลมๆ ลงไปบนจาน ฉันไม่ต้องการสิ่งนั้น ฉันต้องการน้ำซุปที่รองรับอาหาร ไม่ใช่แบบที่สู้กับมัน นั่นคือเหตุผลที่ฉันเก็บจินจินไว้ในครัว ฉันใช้ดาชิกับอาหารง่ายๆ มากกว่าอาหารจานใหญ่ๆ ซุปมิโซะชามด่วน อุดรหลังเลิกงาน. ไข่นึ่งเป็นอาหารเช้า หม้อไฟในคืนที่หนาวเย็น ในแต่ละกรณี ฉันต้องการสิ่งเดียวกัน นั่นคือ รสชาติที่สะอาด การตกแต่งที่สงบ และความลึกที่เพียงพอเพื่อทำให้อาหารจานนี้รู้สึกสมบูรณ์ จินจินทำให้ฉันมีความสมดุลแบบนั้น สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือความง่ายในการทำงาน - ผสมกับซุปได้โดยไม่มีรสค้างอยู่ในคอ - ช่วยให้ข้าว บะหมี่ เต้าหู้ และผักมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น - ช่วยให้ฉันไม่ต้องเติมเกลือหรือเครื่องปรุงเพิ่มเติมมากเกินไป - ใช้ได้ทั้งกับการปรุงอาหารประจำวันและอาหารมื้อเล็กๆ ของครอบครัว เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันทำชามอุด้งแบบด่วนที่บ้าน ฉันเหนื่อยและไม่ต้องการเตรียมตัวนาน ฉันใช้ดาชิจินจิน เพิ่มบะหมี่ ต้นหอม และไข่ลวก น้ำซุปมีรสชาติที่นุ่มนวล และทั้งชามก็ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอาหารที่เหมาะสม นั่นคือผลลัพธ์ที่ฉันมองหา ฉันชอบที่มันเข้ากับวิธีทำอาหารของฉันตอนนี้ด้วย ฉันไม่ค่อยมีเวลาเสมอไป และฉันไม่อยากจะเดาว่าหุ้นจะเวิร์คหรือไม่ ฉันต้องการสิ่งที่ฉันเชื่อถือได้สำหรับการใช้งานซ้ำ จินจินทำให้ฉันสบายใจแบบนั้น ถ้าทำอาหารบ่อยๆจะรู้ความรู้สึกนี้ ดาชิที่ดีหนึ่งตัวสามารถเปลี่ยนทั้งจานได้ ไม่จำเป็นต้องดัง มันแค่ต้องมีรสชาติที่ถูกต้อง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมดาชิทุกคนถึงไม่รู้สึกเหมือนกันกับฉัน จินจินคือคนที่ฉันกลับมาหาบ่อยๆ

ฉันเคยประสบปัญหาเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีก ซุปของฉันมีรสชาติแบน บะหมี่ของฉันมีเครื่องปรุงรสเพียงพอ แต่รสชาติยังหนักอยู่ ฉันสามารถเติมเกลือ ซีอิ๊ว หรือเครื่องเทศเพิ่มเติมได้ แต่ชามก็ยังไม่รู้สึกสมดุล นั่นคือความยุ่งยากในครัวที่หลายๆ คนรู้จักดี: คุณต้องการรสชาติเข้มข้น แต่คุณก็ต้องการการตกแต่งที่สะอาดด้วย นั่นคือเหตุผลที่ฉันกลับมาที่จินจินดาชิบ่อยๆ สิ่งที่ฉันให้ความสำคัญมากที่สุดคือวิธีที่มันช่วยเสริมรสชาติโดยไม่ทำให้อาหารอัดแน่น ฉันไม่ต้องการน้ำซุปที่ตะโกน ฉันต้องการสิ่งที่นำมาซึ่งความลึกแล้วก้าวถอยหลัง จินจินดาชิเหมาะกับความต้องการของฉัน รสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล และใช้งานง่าย ซึ่งทำให้การทำอาหารในแต่ละวันมีความเครียดน้อยลง ฉันชอบใช้ในมื้ออาหารง่ายๆ ซุปมิโซะหนึ่งชามจะน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเมื่อส่วนซุปมีเนื้อจริงๆ ซุปผักหนึ่งหม้อมีรสชาติอุ่นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ชามบะหมี่ที่เสิร์ฟเร็วๆ ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอาหารที่เหมาะสมเมื่อน้ำซุปมีรสอูมามิที่สะอาด ฉันยังใช้มันเมื่อทำอาหารที่บ้านเพื่อครอบครัวด้วย แม่ของฉันชอบซุปแบบเบาๆ ในขณะที่ฉันชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่า ที่เคยทำให้การทำอาหารยากขึ้น เนื่องจากหม้อใบเดียวไม่ค่อยถูกใจเราทั้งคู่ ด้วยดาชิ ฉันสามารถสร้างจุดกึ่งกลางได้ รสชาติยังคงชัดเจน แต่ก็ยังมีความลึกเพียงพอที่จะทำให้รู้สึกสบายใจ สำหรับฉัน ส่วนที่ดีที่สุดคือการที่แม่ครัวร้องขอความพยายามเพียงเล็กน้อย ฉันไม่ต้องการส่วนผสมมากมายเพียงเพื่อทำให้น้ำซุปมีชีวิตชีวา ฉันสามารถเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อย ลิ้มรส แล้วปรับเปลี่ยนหากจำเป็น นั่นทำให้มีประโยชน์ในช่วงคืนสุดสัปดาห์ที่ยุ่งวุ่นวาย เมื่อฉันต้องการทานอาหารเย็นอย่างรู้สึกได้รับการดูแลโดยไม่ต้องเปลี่ยนการทำอาหารเป็นโครงการ นอกจากนี้ยังช่วยเวลาเตรียมเครื่องเคียง ชามข้าว หรือซอสเบาๆ อีกด้วย รสชาติเข้ากันได้ดี และอาหารจานนี้ยังคงเอกลักษณ์ของตัวเองเอาไว้ ฉันคิดว่านั่นคือจุดที่พ่อครัวทำอาหารที่บ้านหลายคนติดขัด พวกเขาต้องการผลลัพธ์ที่สมบูรณ์จึงเพิ่มเครื่องปรุงรสมากขึ้น จากนั้นจานก็กลายเป็นโคลน ฉันได้ทำสิ่งนั้นด้วยตัวเอง เส้นทางที่สะอาดกว่าทำงานได้ดีกว่า เริ่มต้นด้วยฐานที่มีความลึกอยู่แล้ว สร้างรอบๆ ด้วยผัก เต้าหู้ เห็ด ไข่ ไก่ หรือปลา ปล่อยให้ดาชิเป็นโน้ตพื้นหลัง ไม่ใช่ทั้งเพลง ตัวอย่างง่ายๆ จากครัวของฉัน: ฉันทำซุปเห็ดใส่หัวหอม แครอท และเต้าหู้ ฉันใช้จินจินดาชิเป็นฐาน จากนั้นจึงเก็บไฟปรุงรสไว้ ซุปรสชาติเต็มอิ่ม แต่ผักยังคงโดดเด่น รสชาติเห็ดยังคงอยู่ น้ำซุปไม่รู้สึกเลี่ยน ความสมดุลนั้นสำคัญสำหรับฉัน เพราะฉันต้องการให้ส่วนผสมแต่ละอย่างมีเสียงของตัวเอง ฉันมีมุมมองแบบเดียวกันเมื่อฉันเขียนเกี่ยวกับอาหารและรสชาติ ผู้คนไม่เพียงต้องการรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น พวกเขาต้องการรสชาติที่ชัดเจน พวกเขาต้องการชามที่ให้ความรู้สึกทานง่าย ทานง่าย และปรุงใหม่ได้ง่าย จินจินดาชิพูดถึงความต้องการนั้นได้ดีมาก เมื่อฉันเลือกฐานน้ำสต๊อก ฉันมองหาสามสิ่ง: รสชาติที่สะอาด มีความลึกดี ใช้งานง่ายในการปรุงอาหารในแต่ละวัน Jinjin dashi ให้ส่วนผสมนั้นในลักษณะที่รู้สึกว่าใช้งานได้จริง เหมาะสำหรับคนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการความสะดวกสบาย และยังเหมาะกับผู้ที่ใส่ใจเรื่องความสมดุลในทุกชามอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่ฉันถือว่ามันเป็นส่วนหนึ่งที่เชื่อถือได้ในห้องครัวของฉัน ไม่ใช่แค่เครื่องปรุงรสแบบซองอื่นๆ หากคุณต้องการอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นโดยไม่สูญเสียความชัดเจน ฉันคิดว่าดาชิประเภทนี้ก็คุ้มค่าที่จะเก็บไว้ มันช่วยให้ฉันทำให้อาหารมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกันก็รักษารสชาติที่สว่างและสะอาดไว้ด้วย สำหรับฉัน นั่นคืออุปกรณ์ช่วยทำอาหารที่ปรากฏอยู่บนเคาน์เตอร์

เวลาฉันทำอาหารที่บ้าน ส่วนที่ยากที่สุดไม่ใช่สูตร มันเป็นฐาน ซุปอาจมีผักสด เส้นหมี่ดีๆ และเต้าหู้นุ่มๆ แต่รสชาติไม่จืด การผัดอาจมองเห็นได้ชัดบนจาน แต่กลับรู้สึกว่างเปล่าเมื่อมองบนลิ้น ฉันเคยคิดว่าฉันต้องการเกลือเพิ่ม ฉันไม่ได้. ฉันต้องการดาชิ นั่นคือสาเหตุที่ประโยคที่ว่า “ถ้าคุณรู้จักดาชิ คุณรู้จักจินจิน” ก็สมเหตุสมผลสำหรับฉัน มันพูดถึงผู้ที่ใส่ใจเรื่องรสชาติที่สะอาด มันพูดกับคนที่รู้ว่าชามที่ดีไม่จำเป็นต้องตะโกน มันแค่ต้องการความสมดุล ฉันมองว่าจินจินเป็นชื่อที่เชื่อมโยงกับความสะดวกสบายและรสนิยม รสชาติไม่จัดหนัก รสชาติไม่ดัง. รสชาติที่อยู่เบื้องหลังและทำให้ทุกคำรู้สึกอิ่ม เมื่อฉันใช้ดาชิอย่างดี ฉันจะได้รสชาติที่กลมกล่อมในซุปมิโซะ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว หม้อไฟ และแม้แต่อาหารนึ่งง่ายๆ ห้องครัวของฉันเองพิสูจน์สิ่งนี้ให้ฉันแล้ว เย็นวันหนึ่ง ฉันทำซุปง่ายๆ ใส่เต้าหู้ วากาเมะ และต้นหอม ส่วนผสมโอเค แต่ซุปรู้สึกว่าจืดไป ฉันเพิ่มฐานดาชิ ปล่อยให้มันเคี่ยวและลิ้มรสอีกครั้ง การเปลี่ยนแปลงมีขนาดเล็กบนกระดาษ การเปลี่ยนแปลงเห็นได้ชัดเจนในชาม ครอบครัวของฉันสังเกตเห็นก่อนที่ฉันจะพูดอะไรสักคำ พวกเขาถามว่าทำไมรสชาติถึงอุ่นและอิ่มมากขึ้น นั่นคือช่วงเวลาที่ฉันเชื่อใจฐานมากกว่าเครื่องปรุง นั่นคือคุณค่าที่แท้จริงของดาชิ ช่วยให้ฉันสร้างรสชาติโดยไม่ต้องปรุงอาหารให้ยาก ฉันไม่ต้องการขั้นตอนที่ยาวมาก ฉันไม่ต้องการซอสหนัก ฉันแค่ต้องการฐานที่ชัดเจน ความร้อนสม่ำเสมอ และการดูแลเล็กน้อย สำหรับแม่ครัวที่มีงานยุ่งนั่นเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับแบรนด์อาหารเล็กๆ นั่นสำคัญยิ่งกว่านั้นอีก ผู้คนกลับมาเพื่อลิ้มรสชาติที่พวกเขาไว้วางใจได้ ถ้าฉันอธิบายจินจินให้ลูกค้าฟัง ฉันจะอธิบายให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ ฉันต้องการรสชาติที่สะอาด ฉันต้องการน้ำซุปที่รองรับจาน ฉันต้องการอาหารที่ให้ความรู้สึกสมดุลไม่แออัด ฉันต้องการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับการปรุงอาหารในแต่ละวัน ไม่ใช่แค่มื้อพิเศษเท่านั้น นั่นคือข้อความประเภทหนึ่งที่คงอยู่กับผู้คน มันให้ความรู้สึกเหมือนจริงเพราะมันเข้ากับนิสัยการเข้าครัวที่แท้จริง แม่กำลังทำซุปให้ลูก นักศึกษาวิทยาลัยกำลังทำราเมนหลังเลิกเรียน เจ้าของร้านอาหารพยายามเก็บชามแต่ละใบให้มั่นคง พวกเขาล้วนต้องการสิ่งเดียวกัน: รสชาติที่ได้ผลโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ ฉันยังคิดว่านี่คือสาเหตุที่วลีนี้เชื่อมโยงกันได้ดี ดาชิไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมเท่านั้น มันเป็นนิสัย เป็นฐานที่เงียบสงบเบื้องหลังอาหารหลายจานที่ผู้คนชื่นชอบอยู่แล้ว จินจินในบรรทัดนี้ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นชื่อที่อยู่ในแนวคิดนั้น เรียบง่าย. โดยตรง. ง่ายต่อการจดจำ เมื่อฉันเลือกผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ฉันจะมองหาป้ายที่ชัดเจน ช่วยให้ฉันทำอาหารได้ดีขึ้นโดยไม่ทำให้กระบวนการยุ่งยากขึ้นหรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่ ฉันจะเก็บมันไว้ในครัว นั่นคือสิ่งที่ผมเชื่อว่าบรรทัดนี้พูดจริงๆ ถ้าคุณรู้จักดาชิ คุณจะรู้จักจินจิน

เวลาฉันทำอาหารที่บ้าน ส่วนที่ยากที่สุดไม่ใช่สูตร มันคือน้ำซุป ซุปอาจดูเรียบง่ายแต่ยังมีรสชาติแบนอยู่ ชามก๋วยเตี๋ยวอาจดูหนาแต่ยังรู้สึกบางอยู่ ซอสสามารถเรียบแต่ยังขาดความลึก ฉันรู้สึกถึงช่องว่างนั้นหลายครั้ง โดยเฉพาะในวันที่วุ่นวายเมื่อฉันต้องการรสชาติที่แท้จริงโดยไม่ต้องใช้หม้อยาวบนเตา นั่นคือจุดที่ดาชิของจินจินเข้ากับครัวของฉัน ฉันใช้มันเป็นฐานเมื่อฉันต้องการรสชาติที่สะอาดและเผ็ดร้อนที่รองรับอาหารแทนที่จะปกปิดมัน มันช่วยสร้างรสชาติให้กับซุปมิโซะ ราเมน อูด้ง หม้อไฟ ผักเคี่ยว และแม้กระทั่งซอสสำหรับปลาหรือเต้าหู้ ฉันชอบที่ไม่ต้องเริ่มจากศูนย์ทุกครั้ง การทำอาหารของฉันมักจะเป็นไปตามแนวทางง่ายๆ: 1. ฉันเริ่มด้วยน้ำและดาชิในปริมาณเล็กน้อย 2. ฉันชิมน้ำซุปก่อนที่จะเติมเกลือหรือซีอิ๊วเพิ่มเติม 3. ฉันปรับช้าๆ เพื่อให้รสชาติคงความสมดุล 4. ฉันใช้ฐานเดียวกันสำหรับอาหารจานต่างๆ ในระหว่างสัปดาห์ วิธีการดังกล่าวช่วยให้ฉันไม่ต้องคาดเดา ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ฉันทำอาหารเย็นจานด่วนให้ครอบครัวหลังเลิกงาน ฉันมีเต้าหู้ เห็ด ผักโขม และบะหมี่ ด้วยตัวมันเอง ส่วนผสมเหล่านั้นก็ใช้ได้ดี จานนี้ดีขึ้นมากเมื่อฉันปรุงน้ำซุปด้วยดาชิก่อน ชามมีรสชาติที่เต็มอิ่มยิ่งขึ้น และฉันไม่จำเป็นต้องปรุงรสหนักๆ ครอบครัวของฉันสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงทันที นั่นคือความช่วยเหลือที่ฉันมองหาจากวัตถุดิบหลักในครัว ฉันชอบความง่ายในการทำอาหารในแต่ละวันด้วย บางวันก็อยากกินน้ำซุปใสๆใส่ผักอ่อนๆ บางวันฉันต้องการฐานบะหมี่ที่แข็งแกร่งขึ้น วันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันอาจใช้มันในหม้อที่ใหญ่กว่าสำหรับเพื่อนหรือครอบครัว ส่วนผสมชนิดเดียวกันใช้ได้กับอาหารแต่ละมื้อ ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องการชั้นวางที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์แยกกัน หากคุณปรุงอาหารที่บ้านและต้องการความลึกมากขึ้นโดยไม่ต้องยุ่งยาก นี่คือส่วนผสมประเภทที่ฉันเก็บไว้ใกล้ตัว ฉันเห็นว่าดาชิของจินจินเป็นผู้ช่วยที่มั่นคง มันไม่พยายามที่จะยึดจาน ช่วยให้อาหารมีความสะอาดยิ่งขึ้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น และรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ทำให้รู้สึกทำอาหารได้ง่ายขึ้น และจานสุดท้ายก็รู้สึกสุกมากขึ้น เมื่อน้ำซุปของฉันมีรสชาติถูกต้อง อาหารทั้งมื้อก็รู้สึกสงบมากขึ้น

ฉันเคยคิดว่าดาชิที่ดีต้องใช้หม้อที่ยาว การเคี่ยวช้าๆ และความพยายามพิเศษจากฉันเสมอ ในวันที่ยุ่ง นั่นเป็นส่วนที่กวนใจฉันมากที่สุด ฉันต้องการน้ำซุปที่ให้ความรู้สึกอุ่น สะอาด และเข้มข้นเพียงพอสำหรับปรุงในแต่ละวัน ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างที่สามารถสนับสนุนซุปมิโซะ ซุปก๋วยเตี๋ยว ผักเคี่ยว และแม้กระทั่งหม้อไฟง่ายๆ ที่บ้าน ฉันไม่ต้องการให้ฐานซุปของฉันมีรสชาติแบน ฉันไม่ต้องการให้กระบวนการนี้ดูยุ่งยาก นั่นคือสิ่งที่จินจินเข้ากับครัวของฉันได้ เมื่อฉันไปถึงจินจิน ฉันรู้สึกเหมือนมีจุดเริ่มต้นที่มั่นคง ฉันสามารถสร้างรสชาติได้โดยไม่ต้องคาดเดามากเกินไป ฉันสามารถรักษารสชาติให้สมดุลได้ ฉันสามารถใช้เวลาน้อยลงในการปรุงน้ำซุปที่อ่อนแอ และมีเวลามากขึ้นในการปรุงอาหารที่ฉันวางแผนไว้ สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือความสะดวกในการใช้งาน ฉันตวงปริมาณที่ต้องการ ผสมลงในหม้อ และชิมตามที่ต้องการ ถ้าฉันต้องการชามที่นุ่มกว่านี้สำหรับมื้อเช้า ฉันก็ควรใช้ชามที่เบา ถ้าฉันทำอุด้งสำหรับมื้อเย็น ฉันจะทำให้มันลึกลงไปอีกหน่อย การควบคุมเล็กๆ น้อยๆ นั้นสำคัญสำหรับฉัน มันทำให้ฉันปรุงอาหารตามอารมณ์ที่แตกต่างกัน อาหารที่แตกต่างกัน และผู้คนที่โต๊ะที่แตกต่างกัน ฉันยังจำตอนเย็นที่ฝนตกตอนที่ฉันทำซุปมิโซะให้ครอบครัวได้ ตู้เย็นเกือบจะว่างเปล่า ฉันมีเต้าหู้ ต้นหอม และเห็ดสองสามอย่าง ฉันใช้จินจินเป็นฐาน จากนั้นจึงเพิ่มส่วนที่เหลือที่ฉันมี น้ำซุปไม่รู้สึกเร่งรีบหรือธรรมดา มันให้ความรู้สึกที่สมบูรณ์ ครอบครัวของฉันไม่ได้ถามว่าฉันทำอะไรแตกต่างออกไป พวกเขาเพิ่งกินชามเสร็จ นั่นคือการสนับสนุนที่ฉันต้องการจากผลิตภัณฑ์ดาชิ ฉันไม่ต้องการคำพูดฉูดฉาดในครัวของฉัน ฉันต้องการรสชาติที่ได้ผล ฉันต้องการฐานที่ช่วยให้ส่วนผสมพูดได้โดยไม่สูญเสียลักษณะของซุป ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เหมาะกับชีวิตจริง ไม่ใช่แค่สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบด้วยภาพเท่านั้น จินจินช่วยให้ฉันทำอาหารง่ายๆ ต่อไป วิธีใช้ที่บ้านมีดังนี้: ฉันเริ่มด้วยอาหารที่อยากทำ ฉันเลือกความเข้มข้นของน้ำซุปที่เหมาะกับมื้ออาหาร ฉันชิมก่อนเสิร์ฟ ฉันปรับด้วยผัก เต้าหู้ สาหร่าย หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว กิจวัตรนั้นช่วยฉันจากการคิดมาก นอกจากนี้ยังช่วยให้สไตล์การทำอาหารของฉันสงบและใช้งานได้จริงอีกด้วย หากคุณทำอาหารสำหรับครอบครัว แขก หรือตัวคุณเองหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน คุณจะรู้ถึงความรู้สึกนี้ คุณต้องการให้หม้อมีกลิ่นหอมเมื่อสตาร์ท คุณต้องการให้ชามรู้สึกสมดุลเมื่อวางถึงโต๊ะ คุณต้องการให้แต่ละช้อนเต็มรู้สึกมั่นคง ไม่ใช่ว่างเปล่า ดาชิที่ดีกว่าเริ่มต้นที่จินจิน และฉันพูดแบบนั้นในฐานะคนที่ใส่ใจกับมื้ออาหารในแต่ละวัน ไม่ใช่แค่มื้อพิเศษ สำหรับผม การทำอาหารเก่งไม่จำเป็นต้องดัง มันจะต้องมีความน่าเชื่อถือ ใช้งานง่าย และใจดีกับเวลาที่ฉันมี จินจินทำให้ฉันเริ่มต้นแบบนั้น และนั่นทำให้ห้องครัวของฉันแตกต่างอย่างแท้จริง สนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวโน้มและโซลูชั่นของอุตสาหกรรมหรือไม่ ติดต่อจินจิน: 179580019@qq.com/WhatsApp 13906691837

ทานากะ ฮิโรชิ 2019 ศิลปะแห่งดาชิในการทำอาหารญี่ปุ่นทุกวัน Suzuki Aiko 2020 อูมามิ ความสมดุลและรสชาติที่ชัดเจนในซุปโฮมเมด นากามูระ เคน 2021 สร้างความลึกในน้ำซุปง่ายๆ สำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน วาตานาเบะ ยูกิ 2022 รสชาติที่สะอาดและเครื่องปรุงรสที่อ่อนโยนในแนวทางปฏิบัติในครัวสมัยใหม่ โมริ ฮารุโตะ 2023 การใช้ดาชิสำหรับบะหมี่ ซุปมิโซะและหม้อไฟ โคบายาชิ มิกะ 2024 การปรุงอาหารทุกวันด้วยน้ำซุปที่สมดุลและอูมามิธรรมชาติ